Влияние температуры на сохранность цветов в холодильнике

Сохранность срезанных цветов – задача, волнующая многих․ Холодильник может стать отличным помощником в продлении жизни букета, но только при правильном использовании․ Ключевым фактором является температура․

Оптимальная температура для хранения цветов

Идеальная температура для хранения большинства срезанных цветов в холодильнике – от +2°C до +5°C․ Это замедляет метаболические процессы, в частности дыхание и испарение влаги, что напрямую влияет на увядание․ Однако, важно помнить о некоторых нюансах:

• Тропические цветы: Орхидеи, антуриумы и другие тропические виды плохо переносят низкие температуры․ Для них оптимальная температура немного выше – около +10°C ౼ +12°C․ В обычном холодильнике их лучше не хранить․
• Некоторые цветы: Лилии и тюльпаны также могут быть чувствительны к низким температурам․ Следите за их состоянием․

Почему важна стабильность температуры?

Резкие перепады температуры – враг для срезанных цветов․ Каждый раз, когда вы открываете дверцу холодильника, происходит изменение температуры, которое может ускорить процесс увядания․ Поэтому старайтесь открывать холодильник как можно реже, если там хранятся цветы․

Как правильно хранить цветы в холодильнике?

1. Подготовьте цветы: Удалите нижние листья, которые окажутся в воде․ Сделайте косой срез стебля под водой․
2. Поместите в воду: Используйте чистую, отстоянную воду․ Можно добавить специальное средство для продления жизни цветов․
3. Защитите от этилена: Фрукты и овощи выделяют этилен, который ускоряет созревание и старение цветов․ Поэтому храните цветы подальше от них․ Идеально – в отдельном отсеке․
4. Используйте пакет: Оберните букет в слегка влажный пакет или газету, чтобы создать дополнительную влажность․

Важно: Никогда не храните цветы в холодильнике рядом с продуктами с сильным запахом․ Цветы могут впитать эти запахи․

Что делать, если нет возможности хранить в холодильнике?

Если холодильник недоступен, поместите цветы в прохладное, темное место, подальше от прямых солнечных лучей и источников тепла․ Регулярно меняйте воду и подрезайте стебли․

Признаки неправильного хранения цветов в холодильнике

Обратите внимание на следующие признаки, которые сигнализируют о неправильной температуре или условиях хранения:

• Потемнение лепестков: Это часто указывает на слишком низкую температуру или поражение этиленом․
• Поникшие листья и стебли: Сигнал о недостатке влаги или слишком высокой температуре․
• Появление плесени или слизи: Говорит о загрязненной воде или высокой влажности․
• Потеря цвета: Указывает на старение цветка, возможно, из-за неправильной температуры или долгого хранения․

Регулировка температуры в холодильнике для цветов

Большинство бытовых холодильников не позволяют точно настроить температуру в каждом отсеке․ Поэтому:

• Используйте термометр: Поместите термометр в отсек, где храните цветы, чтобы точно знать температуру․
• Регулируйте общую температуру: Если возможно, немного повысьте общую температуру холодильника, но следите, чтобы это не повлияло на сохранность продуктов питания․
• Используйте полки дальше от морозильной камеры: На верхних полках обычно теплее, чем внизу, ближе к морозильной камере․

Альтернативные способы продления жизни срезанным цветам

Помимо холодильника, существуют и другие методы:

• Специальные растворы: В продаже есть специальные растворы для продления жизни срезанных цветов․ Они содержат питательные вещества и антибактериальные компоненты․
• Самодельные растворы: Можно добавить в воду немного сахара, лимонного сока или таблетку аспирина․ Эти ингредиенты помогают предотвратить размножение бактерий и обеспечивают цветы питанием․
• Регулярная смена воды: Меняйте воду в вазе каждые 1-2 дня․ При каждой смене воды подрезайте стебли на 1-2 см․
• Удаление увядших листьев и лепестков: Регулярно удаляйте увядшие листья и лепестки, чтобы предотвратить распространение гнили․
• Положение вазы: Поставьте вазу с цветами в прохладное, темное место, подальше от сквозняков, прямых солнечных лучей и источников тепла․